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2、有用过刀具的人都知道，刀刃越锋利就越容易分解食物。因此大家在选择刀具时，应查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。目前市面上刀具种类繁多，如果按照材质来划分的话，大概可以分为钢材，不锈钢，碳钢，陶瓷等等，事实上并不是硬度越高锋利度越高。因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。

4、山高刀具(上海)有限公司品牌:山高Seco(瑞典著名品牌,北鼎饮水机维修著名产品有铣削与车削的刀具和刀片产品系列,工业刀具品牌)

一、厨房刀具品牌排行

2、刀具品牌山特维克(中国)有限公司品牌:山特维克SANDVIK((始创于1862年瑞典,切削刀具领导品牌,大型跨国公司,十大刀具品牌)

德国刀具品牌有哪些刀具选购技巧

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二、如何选购厨房刀具

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